Leerlingen proeven de toekomst bij de Food

Van 4 tot en met 11 oktober was de landelijke campagne ‘De week van ons eten’. Tijdens deze campagne kregen jongeren de kans om van dichtbij te ervaren waar hun eten vandaan komt, wat er allemaal bij komt kijken voordat het eten op hun bord ligt en wat voeding betekent voor je gezondheid. Op 7 en 8 oktober opende de Food Innovation Academy (FIA) haar deuren voor basisschool- en middelbare scholieren.

De eerste dag stond in het teken van vmbo- en havoleerlingen, die via interactieve workshops leerden hoe voedsel wordt geproduceerd en welke beroepen er schuilgaan achter de voedingsindustrie.

Op woensdag 8 oktober was het de beurt aan 72 leerlingen van basisschool Prins Willem Alexander uit de Westwijk. Met groot enthousiasme gingen zij aan de slag: ze vormden zelf marsepein, bekeken yoghurt onder de microscoop en ontdekten spelenderwijs meer over vitamines en gezonde voeding.“Ik heb vandaag echt veel nieuwe dingen geleerd,” vertelde één van de leerlingen na afloop enthousiast. Dat enthousiasme was de hele ochtend voelbaar in de praktijkruimtes van de FIA, waar leren en doen hand in hand gingen.

Ook wethouder Jacky Silos kwam een kijkje nemen bij de Food Innovation Academy. Volgens haar is het belangrijk dat kinderen niet alleen leren over voeding, maar het ook kunnen beleven: “Het is geweldig om te zien hoe leerlingen ontdekken hoe leuk leren over eten kan zijn. Bovendien maken ze hier kennis met sectoren waarin veel kansen liggen voor de toekomst, hopelijk helpt dit hen om later een bewuste keuze te maken voor een beroepsopleiding”, aldus de wethouder.

Het tweedaagse evenement liet zien dat voedseleducatie vooral heel leuk en inspirerend is en veel meer dan theorie: het is beleven, proeven en ontdekken. De organisatie was in handen van de FIA in samenwerking met Lentiz, Hogeschool Inholland, Albeda, het netwerk van FIA-bedrijven en de landelijke campagne De Week van Ons Eten.

Vlaardingen MBO-stad

De FIA is onderdeel van het programma Vlaardingen MBO-stad. In dit programma wordt met overheid, onderwijs én ondernemers in de regio samengewerkt aan een stad vol toekomstmogelijkheden. Een combinatie van goede mbo-opleidingen, leerzame stageplekken en voldoende werkgelegenheid maakt van Vlaardingen een échte mbo-stad. Meer informatie? Kijk op foodinnovationacademy.nl of op de pagina over Vlaardingen MBO-stad op deze website.